목차 1, 개요2, 간식 만들기3, 잔멸치. 참깨4, 간식 이야기5, 결론 잔멸치와 참깨로 간식 만들기 깨끗하게 말린 잔멸치...그냥 먹어도 너무 맛있고 머리며 내장까지 버릴 것이 없습니다 잔멸치 참깨전병 재료달걀흰자 2개, 박력분 3큰술, 버터 20g(중탕), 설탕 30g, 잔멸치 25g, 참깨 15g오븐: 180도에서 11~12분 정도분량: 4cm 크기 전병 30개 정도참깨는 검은깨를 살짝 섞어서 준비합니다.먼저 버터는 중탕으로 녹여둡니다 볼에 흰자와 설탕을 넣고 거품이 나지 않게 설탕을 녹이고 박력분을 체처서 넣고... 멸치와 참깨, 녹인 버터를 넣고 주걱으로 잘 섞어서유산지 깐 팬에 1작은술 정도 넣고 스푼 뒷면으로 얇게 펴서 지름 4cm 정도로 만들어 굽습니다. 바삭하게 구워지면둥글게 말지 말고..