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야생 56

남편을 위한 요리 / 감자탕

안보가 무너지면 자유도 미래도 없다. 남편을 위한 요리! 감자탕 우리집 감자탕 지금부터 만들어 볼께요 재료:감자탕뼈 2만원어치,고사리불린것3줌,토란줄기불린것2줌,단배추두단,감자5개,대파 된장,고춧가루,다진마늘,혼다시(각각의 요리법앞에 명시) ◈부재료인 우거지는 좋아하는걸로 대체가능하구요 양도 개인취향이 따라 넣으시면 되어요^^ 감자탕뼈 자체만 삶은 국물로 만들어서 감칠맛이 입에 착착 감깁니다^^ 감자탕뼈는 물에 담가서 30분마다 물을 갈아주기 3~4번 해주고 뼈가 잠길만큼 물을 붓고 초벌 삶아낸 후 뼈 하나하나 깨끗이 씻어 줍니다 이 과정을 거치면 웬만하면 누린내나 잡내가 나지 않아요^^ 큰솥에 뼈를 넣고 물을 부어 삶아준후 위에 뜬 기름은 되도록이면 걷어냅니다 그럼 국물이 깔끔해지고 느끼한 맛이 없어지..

보물 곳간 2013.12.11

우리 몸에 좋은 약초들...

안보가 무너지면 자유도 미래도 없다. 약초는 우리몸에 귀중한 존재 1, 무릇 ** 혈액순환, 관절염** 2, 쑥 ** 위장을 다스림** 3, 가막살이 ** 해독, 기관지, 폐를 다스림** 4, 곰보배추 ** 기침, 감기, 기관지를 다스림** 5, 곰취 ** 기혈을 돕고 기침과 통증을, 담과관절통을 다스린다** 6, 참취 ** 기혈을 돕고 통증을 다스리며 향취가 뛰어나다** 7, 개미취 ** 가래삭임, 기침멈춤 작용, 항암성** 8, 고들빼기 ** 건위소화, 약한 설사, 열내림, 종기를 다스림** 9, 수영 ** 관절염과 위장병 다스림** 10, 느릅순 ** 피부미용, 방광염, 종기, 종창, 위궤양· 십이지장궤양· 소장궤양·대장궤양, 부종, 수종, 수면제, 비염, 축농증** 11, 냉이 ** 눈을 밝게하고..

생활과 지혜 2013.12.11

오장육부와 5가지 색깔음식

안보가 무너지면 자유도 미래도 없다. 오장육부와 5가지 색깔음식 심장은 붉은색, 간은 녹색 - '色다른 맛' 원한다 우리의 전통적 음식 문화 속에는 음양오행 사상이 짙게 깔려 있다. 음양오행이란 모든 사물 현상은 서로 대립되는 속성을 가진 음과 양으로 이루어져 있고, 상호 조화를 이룬다는 동양 철학을 말한다. 또한 우주의 기초를 이루는 다섯 가지 물질 목(木), 화(火), 토(土), 금(金), 수(水)가 서로 어울려 만물이 이뤄졌다고 보았다. 이러한 원리로 인체의 각 부위도 음양오행이 있으며, 모든 식품에도 음양오행이 갖춰져 있다고 보았다. 따라서 인체 부위에 따라 음식 색깔을 맞춰 먹으면 그 장기에 도움을 줄 수 있다는 것이다. 심장 - 붉은색 적색은 오행에서 화(火)에 속하며, 인체의 심장, 소장, ..

생활과 지혜 2013.12.11

2014 트렌드 코리아

안보가 무너지면 자유도 미래도 없다. 2014 트렌드 코리아 기대와 우려가 교차하는 2014년이다. 2014년은 갑오(甲午)년이다. 십간(十干)의 하나인 '갑' 은 푸른색을, 십이지(十二支)의 하나인 '오' 는 말을 뜻하므로 2014년은 말 중에서도 '푸른 말', 즉 청마(靑馬)의 해다. 말은 달린다.. 인간이 탈 수 있는 동물 중에서 가장 빠르게 달릴 수 있다. 열차를 철마라고 부르고 자동차이름에 말을 뜻하는 에쿠스, 포니, 캘로퍼 등의 이름을 붙이듯이 인류의 이동 수단에 대한 상상력은 대게 말에서 나왔다. 의 테마 색은 파랑, 그중에서도 청바지에 사용되는 군청색 인디고(Indigo) 블루이다. - / 김난도 교수의 글 발췌 - 화살처럼 한 해가 지나 갔습니다. 미래예측에 희망을 심어주는 교수님의 글을..

말과 글 2013.12.11

두 사람/가장 아름다운 것

안보가 무너지면 자유도 미래도 없다. 마음이 부자면 부러울 것이 없다. 두 사람/가장 아름다운 것 가위 바위 보, 듀엣곡 부르기, '푸른하늘 은하수' 손뼉 치기, 공 던지고 받기, 받아쓰기, 천장 도배하기, Hide&Seek, 실뜨기, ...... 많지만, 두 사람이 할 수 있는 가장 아름다운 것은? '사랑!' - 우리 인생에 더하고 싶은 1cm의 ( )를 찾아서... / 김은주 - 맨날 지고도, 음치에 박치에 몸치라도 사랑이 있으면 ㅎㅎ ^^ - 인생이 아름다운 건 '사랑'때문 - ^(^, 자연사랑은 어린이들 미래이자 희망입니다.

말과 글 2013.12.09

1008번 거절당하고 성공한 노인

안보가 무너지면 자유도 미래도 없다. 기적은 진심이 통했을 때 이루어진다. 거절당한 것만도 1008번, 그리고 성공한 노인 커낼 할랜드 샌더스 라는 사람이 있었다 그는 부모님과 두 동생과 함께 살았다 그런데 아버지는 그가 여섯 살 되던 해에 돌아가셨고 어쩔 수 없이 생계를 책임지게 된 어머니를 대신해 어머니가 일을 하러 가시면 두 동생을 돌봐야 했고 그러다 보니 자연스레 웬만한 음식은 잘할 수 있게 되었다 집안일 또한 그가 도맡아 했다 그러다 그가 12세 되던 해에 어머니는 재혼을 하셨고 어쩔 수 없이 그는 일을 해야만 했다 안 해본 일이 없었다 농장인부, 보험설계사, 농부, 철도노동자 등 25년을 넘게 일을 했지만 박봉인 직업인 탓에 늘 가난했고 힘들게 살았다 하지만 그는 근면성실함 만은 누구보다 지지..

말과 글 2013.12.05

천연세제/쌀뜨물 발효법과 효과

안보가 무너지면 자유도 미래도 없다. 기적은 진심이 통했을 때 이루어 진다. 천연세제 쌀뜨물 발효법 & 쓰임새 조용히 입소문 타며 퍼져나가고 있는 천연세제 얼마 전 TV프로그램을 통해 소개된 천연 쌀뜨물 발효액으로 설거지며 집안 구석구석을 청소하는 사람들이 늘고 있다. 특히 쌀뜨물 발효액의 세정력은 탁월한 것으로 주부들 사이에서 입소문이 자자하다는데…. 그렇다면 쌀뜨물 발효액은 어떻게 만들며 요모조모 쓰임새는 어떠한지 알아보자. 쌀뜨물 발효액 만들기 필요한 재료(페트병 1병 기준) 페트병 1.5~2ℓ용, 깔때기, 쌀뜨물, 당밀 20ml(페트병 뚜껑으로 4~5개, 당밀이 없으면 흑설탕 2큰술과 천연소금 10g 준비), EM원액 20ml 만드는 법 1. 페트병에 준비한 분량의 EM원액과 당밀을 넣는다. 2...

생활과 지혜 2013.12.05

스님과 학생

안보가 무너지면 자유도 미래도 없다. 자연사랑이 아이들 희망입니다. 스님과 학생 스님이 어느 날 목욕을 갔습니다. 목욕탕 안에는 남자아이 혼자만 있었습니다. 스님은 목욕을 하다가 등을 밀려고 하니 밀어 줄 사람이 남학생 밖에 없어서 남학생에게 "얘, 내등 좀 밀어주겠니" 학생은 화가 났지만 다가가서 등을 밀어주었습니다. 그 학생은 스님에게 "당신은 도대체 누구십니까?" 하고 물어보니 스님은 "나 중2야" 하고 대답을 하자 학생은 스님의 머리를 때리면서 ★ ☆ ★ ☆ "야 나는 중3이야 짜샤" 요 만큼 이라도 웃어보세요...ㅎㅎㅎ~ ^(^ 자연사랑은 어린이들 미래이자 희망입니다.

보물 곳간 2013.12.05
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