매생이 굴전 만드는 법 매생이 전은 겨울의 별미로 만들어 먹습니다. 파릇한 미나리 송송 썬 것을 넣어 보니 보기도 좋고 맛도 좋네요 ^^~ 재료 굴 150g, 매생이 80g, 미나리 20g, 부침가루 3/4컵, 물 3/4컵, 식용유 쓰는 대로, 초간장 만드는 법 매생이는 깨끗하게 여러 번 씻어 꼭 짠 후 송송 썬다. 미나리는 송송 썬다 굴은 끓는 물에살짝 데쳐낸다. * 굴은 생으로 넣으셔도 되는데... 저는 굴이 축축한 것 같아 살짝 데쳐서 넣었답니다. 볼에 반죽을 만들고 먼저 매생이를 반죽에 넣고 섞어 준 후 미나리와 데친 굴을 살살 섞어준다. 달궈진 팬에 기름을 두르고 한 숟가락씩 반죽을 떠서 넣고 앞뒤로 노릇하게 부쳐준다. 초간장을 곁들여낸다.~~^^* 바로 부쳐 먹으면 ~~ 향긋하고 고소하고 따끈..