안보가 무너지면 자유도 미래도 없다. 남편을 위한 요리! 감자탕 우리집 감자탕 지금부터 만들어 볼께요 재료:감자탕뼈 2만원어치,고사리불린것3줌,토란줄기불린것2줌,단배추두단,감자5개,대파 된장,고춧가루,다진마늘,혼다시(각각의 요리법앞에 명시) ◈부재료인 우거지는 좋아하는걸로 대체가능하구요 양도 개인취향이 따라 넣으시면 되어요^^ 감자탕뼈 자체만 삶은 국물로 만들어서 감칠맛이 입에 착착 감깁니다^^ 감자탕뼈는 물에 담가서 30분마다 물을 갈아주기 3~4번 해주고 뼈가 잠길만큼 물을 붓고 초벌 삶아낸 후 뼈 하나하나 깨끗이 씻어 줍니다 이 과정을 거치면 웬만하면 누린내나 잡내가 나지 않아요^^ 큰솥에 뼈를 넣고 물을 부어 삶아준후 위에 뜬 기름은 되도록이면 걷어냅니다 그럼 국물이 깔끔해지고 느끼한 맛이 없어지..