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아픔 69

남편을 위한 요리 / 감자탕

안보가 무너지면 자유도 미래도 없다. 남편을 위한 요리! 감자탕 우리집 감자탕 지금부터 만들어 볼께요 재료:감자탕뼈 2만원어치,고사리불린것3줌,토란줄기불린것2줌,단배추두단,감자5개,대파 된장,고춧가루,다진마늘,혼다시(각각의 요리법앞에 명시) ◈부재료인 우거지는 좋아하는걸로 대체가능하구요 양도 개인취향이 따라 넣으시면 되어요^^ 감자탕뼈 자체만 삶은 국물로 만들어서 감칠맛이 입에 착착 감깁니다^^ 감자탕뼈는 물에 담가서 30분마다 물을 갈아주기 3~4번 해주고 뼈가 잠길만큼 물을 붓고 초벌 삶아낸 후 뼈 하나하나 깨끗이 씻어 줍니다 이 과정을 거치면 웬만하면 누린내나 잡내가 나지 않아요^^ 큰솥에 뼈를 넣고 물을 부어 삶아준후 위에 뜬 기름은 되도록이면 걷어냅니다 그럼 국물이 깔끔해지고 느끼한 맛이 없어지..

보물 곳간 2013.12.11

우리 몸에 좋은 약초들...

안보가 무너지면 자유도 미래도 없다. 약초는 우리몸에 귀중한 존재 1, 무릇 ** 혈액순환, 관절염** 2, 쑥 ** 위장을 다스림** 3, 가막살이 ** 해독, 기관지, 폐를 다스림** 4, 곰보배추 ** 기침, 감기, 기관지를 다스림** 5, 곰취 ** 기혈을 돕고 기침과 통증을, 담과관절통을 다스린다** 6, 참취 ** 기혈을 돕고 통증을 다스리며 향취가 뛰어나다** 7, 개미취 ** 가래삭임, 기침멈춤 작용, 항암성** 8, 고들빼기 ** 건위소화, 약한 설사, 열내림, 종기를 다스림** 9, 수영 ** 관절염과 위장병 다스림** 10, 느릅순 ** 피부미용, 방광염, 종기, 종창, 위궤양· 십이지장궤양· 소장궤양·대장궤양, 부종, 수종, 수면제, 비염, 축농증** 11, 냉이 ** 눈을 밝게하고..

생활과 지혜 2013.12.11

오장육부와 5가지 색깔음식

안보가 무너지면 자유도 미래도 없다. 오장육부와 5가지 색깔음식 심장은 붉은색, 간은 녹색 - '色다른 맛' 원한다 우리의 전통적 음식 문화 속에는 음양오행 사상이 짙게 깔려 있다. 음양오행이란 모든 사물 현상은 서로 대립되는 속성을 가진 음과 양으로 이루어져 있고, 상호 조화를 이룬다는 동양 철학을 말한다. 또한 우주의 기초를 이루는 다섯 가지 물질 목(木), 화(火), 토(土), 금(金), 수(水)가 서로 어울려 만물이 이뤄졌다고 보았다. 이러한 원리로 인체의 각 부위도 음양오행이 있으며, 모든 식품에도 음양오행이 갖춰져 있다고 보았다. 따라서 인체 부위에 따라 음식 색깔을 맞춰 먹으면 그 장기에 도움을 줄 수 있다는 것이다. 심장 - 붉은색 적색은 오행에서 화(火)에 속하며, 인체의 심장, 소장, ..

생활과 지혜 2013.12.11

2014 트렌드 코리아

안보가 무너지면 자유도 미래도 없다. 2014 트렌드 코리아 기대와 우려가 교차하는 2014년이다. 2014년은 갑오(甲午)년이다. 십간(十干)의 하나인 '갑' 은 푸른색을, 십이지(十二支)의 하나인 '오' 는 말을 뜻하므로 2014년은 말 중에서도 '푸른 말', 즉 청마(靑馬)의 해다. 말은 달린다.. 인간이 탈 수 있는 동물 중에서 가장 빠르게 달릴 수 있다. 열차를 철마라고 부르고 자동차이름에 말을 뜻하는 에쿠스, 포니, 캘로퍼 등의 이름을 붙이듯이 인류의 이동 수단에 대한 상상력은 대게 말에서 나왔다. 의 테마 색은 파랑, 그중에서도 청바지에 사용되는 군청색 인디고(Indigo) 블루이다. - / 김난도 교수의 글 발췌 - 화살처럼 한 해가 지나 갔습니다. 미래예측에 희망을 심어주는 교수님의 글을..

말과 글 2013.12.11

A love Idea - Mark Knopfler | 영화 음악

안보가 무너지면 자유도 미래도 없다. 꿈은 힘든 일도 즐겁게 만든다. A love Idea - Mark Knopfler | 영화 음악 A love Idea (Brooklyn으로 가는 마지막 비상구의 주제가) Mark Knopfler Mark Knopfler는 1949년 스코틀랜드의 Glasgow에서 태어나 대학에서 영문학과 어학을 공부한 후 신문사 기자가 되었고 자신의 소박한 꿈을 위해 선생님으로 직업을직업을 바꾸지만 뒤늦게 기타에 빠져들어 뮤지션의 길에 발을 들여놓게 된다. 1977년 동생인 David Knopfler와 의기투합, 다이어 스트레이츠를 결성한 그는 록 밴드의 보컬리스트이자 기타리스트로서 또 송라이터로서 각광받는다. 그리고 그룹 활동하면서 그 후 솔로로 전향하여 영화음악계에 뛰어든 그는 1..

보물 곳간 2013.12.10

두 사람/가장 아름다운 것

안보가 무너지면 자유도 미래도 없다. 마음이 부자면 부러울 것이 없다. 두 사람/가장 아름다운 것 가위 바위 보, 듀엣곡 부르기, '푸른하늘 은하수' 손뼉 치기, 공 던지고 받기, 받아쓰기, 천장 도배하기, Hide&Seek, 실뜨기, ...... 많지만, 두 사람이 할 수 있는 가장 아름다운 것은? '사랑!' - 우리 인생에 더하고 싶은 1cm의 ( )를 찾아서... / 김은주 - 맨날 지고도, 음치에 박치에 몸치라도 사랑이 있으면 ㅎㅎ ^^ - 인생이 아름다운 건 '사랑'때문 - ^(^, 자연사랑은 어린이들 미래이자 희망입니다.

말과 글 2013.12.09
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